きょうのできごと

見ること、感じること、思うこと。ふつうの毎日を毎日書く、ただ書く。メモを兼ねた日々の雑記帳。

1

2007


  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

プロフィール

コバシ

1999年、フリーペーパー ジャメヴュモンドを創刊。
以来、6年間に渡り、不定期ながらフリーペーパーを発行。

とにかく紙が好き、モノ作りが好き。
でも、そろそろウェブもなんとかしないとなぁ。

検索


カテゴリーリスト

タグリスト

2007年01月14日(日)

ひき肉で作る、そぼろ肉じゃが [男のお手軽料理]

以前にお店で食べて美味しかったので、
自分なりに再現。
とはいっても相変わらずのお手軽版。

画像(240x320)・拡大画像(480x640)
  • ひき肉、玉ねぎを炒める。
  • 大きめに切ったにんじん、じゃがいもを投入して油をなじませる。
  • だし汁(今日は鰹と鯖ぶしのMIXで取った)を加えてことこと煮る。
  • 具が柔らかくなったら、しょうゆ・みりん・お砂糖・日本酒で味付け。
  • 最後にきぬさやを入れて軽く火をとおしたら完成。

もう1品ぐらい作りたかったのだけど、
味噌汁を作ったところで時間切れ。

しっかり味の染みたそぼろとほくほくじゃがいもがおいしい。
作り方も簡単だし、ご飯がすすむおかずにお勧め。

Posted by コバシ at 00時00分

トラックバック

トラックバックURL

http://www.jvmweb.com/blog/tb.php?ID=768

ページのトップへ ページのトップへ

PHOTO

ゆず茶作り

ゆず茶作り

あじさいが咲きました

あじさいが咲きました

マンモスコーヒー

マンモスコーヒー

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク集

RSS1.0

[Login]


powered by a-blog
Copyright (C) 2004-2008 Jamais Vu Monde All rights reserved.