きょうのできごと

見ること、感じること、思うこと。ふつうの毎日を毎日書く、ただ書く。メモを兼ねた日々の雑記帳。

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プロフィール

コバシ

1999年、フリーペーパー ジャメヴュモンドを創刊。
以来、6年間に渡り、不定期ながらフリーペーパーを発行。

とにかく紙が好き、モノ作りが好き。
でも、そろそろウェブもなんとかしないとなぁ。

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2008年07月22日(火)

パルミジャーノのリゾット [男のお手軽料理]

この間買った「男の料理本」の中から1つチャレンジ。
前々から作って見たかった、けど家で微妙に作れなかった、
「リゾット」。

そう、雑炊じゃなくて、リゾット。
それも、パルミジャーノたっぷりの、シンプルだけど濃厚なやつを。

レシピは本のまま。
イタリア米(これがビックリするくらい高い。でも「えい!」と思い切って買ってみた)をオリーブオイルでいためる。
途中でスープ(チキンコンソメ)を何度かに分けて加えて煮ていく。
だんだん水分がなくなって、最後にたっぷり摩り下ろしたチーズを。
これだけだ。

画像(240x320)・拡大画像(480x640)

さて、お味のほうは。

うまい! チーズをたっぷり入れたので、その味がとにかく濃くて深い。
まったく難しくはないので、これなら(お金はかかるけど)、気軽に作れそう。


おまけ。
メインは小さいけどちょっといいお肉を買ってきて焼きました。
にんにく、たまねぎ、パプリカをオリーブオイルでいためて、
塩コショウ、しょうゆでソースに。
隠し味はシークワサー果汁を少し。
甘酸っぱくて食欲をそそる味でこちらもなかなかよかった。

画像(240x320)・拡大画像(480x640)

Posted by コバシ at 11時32分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )

2008年07月19日(土)

バウハウス展 [きょうのできごと]

画像(240x320)・拡大画像(480x640)

東京学芸大学で開催中の「バウハウス・デッサウ展」へ。
ポスターがカッコいいと書いたあれです。

とはいっても、現地についたのは閉館のわずか30分前。
しかも最終日直前とあって、会場はものすごく混雑している。

それでも、タイポグラフィや建築模型、それに立体物なんかおもしろい。
でも一番気に入ったのはポスター関係のデザインだろうか。
かなり好みだ。

画像(320x240)・拡大画像(640x480)

ゆっくり見れなかった分は、会場で売っていたカタログで。

相当なボリュームがある。
デザインもよい。

気に入った。

Posted by コバシ at 00時00分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )

2008年07月18日(金)

男のイタリアン [こんな本読んでみた]

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

オレンジページの「男子厨房に入る」シリーズから、
「男のイタリアン」を購入。

前々から本屋でチェックしていたのだけど、
あまっていた図書券を見つけたので。

とにかく大きな迫力のある写真と文字で、本自体が男らしい!
作り方もぱらぱら見た限りは難しくない。
小難しいことは要求しないのも「男の」料理本か。

これからの料理が楽しみ。
何からつくろうかな。

Posted by コバシ at 22時30分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )

2008年07月15日(火)

チープな表現 [きょうのつぶやき]

画像(240x320)・拡大画像(480x640)

暑い。
完全に都会の真夏がやってきてしまった。

思わず「うだるような暑さ」と書いてしまいそうになって、
あることを思い出した。
それは、大学生のころに受けた「マスコミ就職講座」なるもの。

この講座の講師は、「うだるような暑さ」という表現を
「つまらない新聞記者の常套句だ」と切り捨てていた。
「なんであんなのばっかり書くんだろうね」とも。

要は「決まりきった工夫のない言葉は使うな」ということなのだけど、
その人のいうところの「自分なりの表現」は、
文章を書く今でも時折、頭を悩ませる。

それにしてもこの「うだるような暑さ」という言い方、
新聞をめくっているとひと夏に1回(以上)は必ず見かけますね。
手垢にまみれたというべきか、それとも定番というべきか。

Posted by コバシ at 00時00分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )

2008年07月14日(月)

なんだかなぁ [きょうのできごと]

画像(320x240)・拡大画像(640x480)

せっかく駅前にできた50円の駐輪場。
でも、そのことを知らせる看板の周りにもたくさんの違法駐輪。
赤羽駅の放置自転車は有名だけどこれはほんと、なんだかなぁ。

Posted by コバシ at 00時00分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )

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